SINGLE ORIGIN ─ No.1 ETHIOPIA
一杯に、
余白を。
深く、澄んで、長く香る。焙煎所から72時間以内のシングルオリジン。
¥1,680（200g・送料無料）
焙煎は、
引き算だ。
豆が本来もつ甘さと酸を消さないこと。余計な火を入れないこと。一粒ずつの色を見ながら、止めどきだけを見極めます。
一滴目から、
立ちのぼる。
挽きたてに、92℃。最初の30秒は蒸らすだけ。あとはただ、細く、まっすぐ注ぐ。それだけで十分に応えてくれる豆です。
焙煎所から、
まっすぐ。
焙煎したその日に袋詰めし、72時間以内に発送。鮮度が落ちる前に、あなたのカップへ。倉庫に眠る在庫は持ちません。
TASTING NOTES
柑橘の明るさと、
カカオの余韻。
淹れたては華やかなフローラル。温度が下がるにつれ、紅茶のような甘みへと変わっていきます。
ベルガモット
ピーチ
カカオ
紅茶のような余韻
| 産地 | エチオピア イルガチェフェ |
|---|---|
| 標高 | 1,900–2,200m |
| 精製 | ウォッシュド |
| 焙煎度 | ミディアム |
| 内容量 | 200g（豆 / 挽き 選択可） |
THE LINEUP
あなたの一杯を、選ぶ。
浅煎りの華やかさから、深煎りの甘苦さまで。3種から。
START YOUR MORNING
今日の一杯から。
初回は送料無料。定期便はいつでも変更・休止できます。
カートに入れる ¥1,680※ これはデザインサンプルです。実際の購入はできません。